|
Gemarineerde Paddesloelen Met Tijm
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr kastanjechampignons ( als bijgerechtje of voor-voorgerechtje maar 250 gr. e flinke lik mosterd, 1 el tijmblaadjes verse, 2 theelepels honing, beetje citroenrasp en citroensap ( of limoen)2 teentjes geperste knoflook 5 eetlepels olie 1 tl sesam of walnotenolie peper zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Borstel de champignons schoon en snijd ze in vieren. maak van de ingredienten een lobbiges saus. schep de champignons erdoor en laat ze 6 uur in de koelkast marineren. af en toe even omscheppen
|
|
|